No Microsoft Word, versões XP e 2003, para que a nova página fique com uma numeração diferente da anterior, deve-se primeiro utilizar a quebra de seção (próxima página) usando o comando:

• Inserir – Quebra…
• [Na caixa de diálogo Quebra, na área Tipos de quebra de seção] opção Próxima página

Entrar no modo de Cabeçalho e Rodapé com o comando:

• Exibir – Cabeçalho e Rodapé

Na área do cabeçalho ou do rodapé onde se deseja fazer numeração diferente, desmarcar o botão Mesmo que seção anterior (Word XP) ou Vincular com anterior (Word 2003) na barra de ferramentas Cabeçalho e rodapé, que aparece.

Pronto. Agora, a partir da quebra de seção, é possível fazer uma diferente numeração, por exemplo, com outra formatação ou a partir de uma numeração específica, usando o botão Formatar números da página na barra de ferramentas Cabeçalho e rodapé.

Predefinindo a formatação, usar o botão Inserir número da página na mesma barra de ferramentas no ponto desejado da área de cabeçalho ou rodapé.

Uma nota final: Quando cabeçalho da seção seguinte for desvinculado do anterior, não desvincular-se-á automanticamente o rodapé, e vice-versa, ou seja, é possível, mesmo com a quebra de seção e o desvínculo de uma área do cabeçalho ou do rodapé em relação a seção anterior, manter a outra parte da área referente ao cabeçalho e rodapé com o mesmo vínculo e, assim, podemos ter, por exemplo, dois cabeçalhos diferentes (quer em numeração ou outra personalização) e rodapés iguais, e vice-versa. 

Carpe diem.